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L’émergence de l’agriculture urbaine ouvre une nouvelle voie à une alimentation plus saine tout en réintégrant la nature au cœur même des villes. Ce type d’agriculture utilise des systèmes de production adaptés à l’espace urbain. Par conséquent, les aliments cultivés sont plus nutritifs et n’utilisent pas de produits chimiques susceptibles de polluer les écosystèmes.